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父の誕生日、ということでメールを送りました。(電話出ないから)
いつもありがとうお父さん。私がんばるよ！

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イラスト関係を別ブログに移してみた。

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ほうれん草にはまってます。おいしいよほうれん草！
と思ったら、スーパーでつるむらさきなる野菜が安売りしてたので買ってみた。でもつるむらさきってなんぞや？

つるむらさき　食の栄養　食材の栄養　医学・健康情報サイト　J-Medical

http://www.j-medical.net/food/f-turumurasaki.html
見た目はしっかりしたほうれん草。茎が結構太いです。香りは当たり前だけど青菜。他にどんな特徴があるかというと、

つるむらさきはビタミンＣやカロチン、鉄分やカルシウムなどを多く含んでいる健康野菜である。ほうれんそうと比べて、カルシウムは約4倍もあり、ビタミンＡ・Ｃは約1.2倍も含まれている。

ほうれん草よりも栄養価が高いのか！カルシウムは4倍の100g当たり150mg入ってるそうです。
1日当たりのカルシウム必要量は約500mgだから、つるむらさきを400g食べれば…ってそんな食べれるか？

他にもつるむらさきには、成長に欠かせない、疲労回復効果もあるビタミンＢ群、高血圧予防、むくみの改善に効果があるカリウム、便通を促し、大腸がんを予防する食物繊維など、様々な栄養素が多く含まれている。

お通じが悪い人にはいいかもしれませんね。ということで明日ゆでてみます。
ちなみにモロヘイヤと同じくネバネバとした野菜のようです。ネバネバが苦手でなければ食べてみるといいかもしれませんね。